Salam sume.....lamanyer Cik Iyta xtulis N3 yer....rindu nk menulis lg kt blog nie....sejak preggy nie badan pon xbape sihatlah....biaselah angin kus2....hehehe.....so mlm nie Cik Iyta rajin cket nk masak tp tupon yg simple2 jerk....ayam masak merah....nk resepi asal bleh klik cnie yer resepi asal......jom kiter layan aper resepinyer.....yukk...
~ AYAM MASAK MERAH SIMPLE ~
4 - 5 org
Bhn2 :
- 1 ekor ayam ( dipotong, dibersihkan & digoreng )
- cili mesin ( cili kering yg telah dimesin bersama bwg putih & bwg merah )
- 1/2 botol sos tomato
- 3 ulas bwg putih ( diketuk )
- 2 ulas bwg kecil ( ditumbuk kasar )
- 1 inci halia ( diketuk )
- 2 btg serai ( diketuk )
- 1 btg kulit kayu manis
- 1 sdu kecil buah pelaga
- sedikit garam & gula
- minyak utk menumis
- daun bwg utk ditabur
-1 cwn air
-1 labu bwg besar ( dihiris bulat )
- buah tomato / nenas - opt
Cara Membuat :
- tumis bwg putih, bwg kecil & halia.
- bila dh wangi, masukkn cili mesin & kacau.kemudian masukkn serai, kulit kayu manis, buah pelaga & bunga lawang. kacau hingga cili garing.
- setelah cili garing, masukkn air & kacau sekejab. kemudian masukkn sos tomato. kacau hingga pekat. kemudian masukkn gula & garam.
- bila dh pekat, masukkn ayam yg telah digoreng td. kacau hingga ayam sebati dgn kuah....
