~ APPY BESDAY BIBI ~

Arinie genap ank dara Cik Iyta umo 4 taun.....tringat kembali saat 20hb May 2007....jam 2.35am....saat tulah keluarnyer ank dara Cik iyta nie.....pejam celik...pejam celik dh 4 taun berlalu....alhamdulillah Bibi membesar dgn baik cume kurang mkn...opppss bukan Cik Iyta xbg mkn tau ...mmg jnis xsuke mkn nasi...puas dh Cik Iyta wat mcm2.....Slamat Ari Jadi sayang......semoga jd ank yg baik, solehah, bijak, taat, pjg umo & murah rezki......ummi sayang kamu!!!!......arinie xsempat Cik Iyta nk wat kek sendri, dlm keadaan nk layan tekak loya nie mood pon tadakkk.....xper nnti ayah beli kek tau....

~ MOTHER DAY ~

Salam sume......lambatnyer Cik Iyta masukkn N3 kali nie....rehat jab setelah penat buat CC aritu.....kali nie N3 pasal Hari Ibu.....Cik Iyta sambut kt kg laling Cik Iyta iaitu Kuantan......meraikan 11 org ibu ter masuklah Cik Iyta.....meriah mmg meriah maklumlah dgn karenah msg2 kan....papepon jom kiter layan pic nyer yaa.....



~ CHOCO CUPCAKE ~

Salam sume.....Choco Cupcake nie dh lama dh Cik Iyta wat tp luper jerk nk masukkn dlm blog.....alhamdulillah sempat jugaklah Cik Iyta siapkn order 300pcs.....pengsan jab ...huhu....sape2 yg tercari2 resepi kek moist nie lehlah try....mmg Cik Iyta suke dgn resepi nie senang xyah nk jerang2 air....uols trylah yer.....jom kiter tgk resepinyerr....

~ CHOCO CUPCAKE ~

35 bji

Bhn2 :

A - 1 1/2 cwn tpg gandum

    - 3/4 cwn serbuk koko

    - 1 sdu kecil baking powder

    - 1 sdu kecil soda bikarbonat

B - 1 tin susu cair

    - 1 1/2 cwn gula

    - 6 sdu besar susu pekat

    - 1 cwn minyak masak

- 3 bji telur

- 1 sdu kecil esen vanilla

- papercup

Cara Membuat :

1) Ayak bhn A. ketepikan.

2) Masak bhn B atas dapur hingga gula larut.

3) Masukkn bhn A kedlm adunan B tadi. kacau hingga sume sebati.

4) Pukul telur sedikit kemudian campurkn dlm adunan. kacau sebati.

5) Masukkn esen vanilla.

6) Bila kukusan dh panas, masukkn adunan dlm papercup.

7) Kukus 10 - 15 minit.

~ APAM YOGURT ~

Salam sume....arinie bru Cik Iyta leh wat keje setelah 2 ari baring jerk ....nasib baik Laling Cik Iyta paham ngan situasi Cik Iyta......tuk minum ptg arinie Cik Iyta wat Apam Yogurt.....sedap juga apam nie, gebu sgt2....resepi nie dr Kak Yani.....nk resepi asal klik cni resepi asal.....jom layan resepinyer yukk....

~ APAM YOGURT ~

15 bji ( acuan lompang )

Bhn2 :

- 2 bji telur

- 50 gram gula

- 100 gram plain yogurt

- 1 sdu kecil esen vanilla

- 1 sdu besar minyak masak

- 150 gram tpg gandum

- 2 sdu kecil baking powder

Cara Membuat :

1) Ayak tpg & baking powder. ketepikan.

2) Pukul telur & gula hingga kembang.

3) Masukkn yogurt, minyak msak & esen vanilla. pukul lagi.

4) Kemudian masukkn tepung & kacau sebati.

5) Masukkn dlm acuan 3/4 acuan.

6) Bila kukusan dh panas, kukus hingga 10 - 15 minit.

* bleh juga digantikn dgn yogurt berperisa......

~ HATI - HATI ~

Salam sume....2,3 ari nie ada berita tentang simbah asid kan....kebanyakkn kawasan yg berlaku area KL.....so kwn2 sume berhati2 lah bila kuar dr umah.....bg org islam, kuar lah umah dgn doa agar kiter dilindungi & dihindari dari segala bencana.....Cik Iyta pon khuatir juga bila kuar jenjalan nie....td Cik Iyta dpt info no plat motor suspek dr kwn FB ...so sharing is caring kn....Cik Iyta share yer....

WPV 4963  motor jenis HONDA EX5

Message dr IPD Tun Razak.....share kt blog kwn2 yer.....

~ KUIH PUTRI AYU ~

Salam sume.....penat rasenyer bru blk dr Ampang Park.....tp tuk minum ptg arinie Cik Iyta tetap buat....kali nie Cik Iyta nk abiskn 1/2 lagi bji kelapa.....semlm dh wat kuih lompang.....arinie nk wat kuih putri ayu.....nie kuih pebret Cik Iyta ....sedap , gebu....ank dara Cik Iyta pon suke.....yg tgh tu kelapa parut dh abis, xckup pula so bedal jerklah....leh gitu!!!!.......jom kiter intai resepi yukk.....resepi asal bleh klik nie resepi asal

~ PUTRI AYU ~

40 bji

Bhn2 :

- 5 bji telur ( saiz kecil )

- 250 gram tpg gandum

- 300 gram gula

- 2 camca teh ovellate

- 1 camca teh baking powder

- 250ml santan ( 200ml santan kotal + 50ml air )

- pewarna hijau

- 2 camca teh paste pandan

- kelapa putih secukupnyer ( digaul dgn cket garam & tpg ubi )

Cara Membuat :

1) Panaskn kukusan.

2) Pukul telur, gula & ovallate hingga kembang & gebu.

3) Masukkn santan, tpg gandum, baking powder, paste pandan & pewarna. kacau lahi hingga sebati.

4) Sapukn sedikit minyak pd acuan. masukkn kelapa dibahagian bwh acuan & mampatkn.

5) Masukkn adunan & kukus 5 minit.

6) Setelah sejuk keluarkn dr acuan.

~ KUIH LOMPANG ~

Salam sume......setelah puas Cik Iyta mencari kelapa....akhirnya!!!! jumpa juga.....dh setaun Cik Iyta dok bandar Sunway bru ari rabu aritu Cik Iyta tau ade pasar mlm kt cni.....terukkan!!!....coz pasar mlmnyer dlm kawasan deretan kedai bukan kawasan perumahan....mane nk jumpa kan......so bila dh jumpa kelapa Cik Iyta pon xigt bape arga 1 bji nie.....Cik Iyta pon watlah kuih lompang yg dh byk kali postpone nie.....jom kiter tg resepinyer yer....

~ KUIH LOMPANG ~

40 bji

Bhn2 :

- 2 1/2 cwn tpg beras

- 1/2 cwn tpg sagu

- 1 cwn gula 

- 1 sdu teh air mawar

- 4 cwn air ( 2 cwn air + tpg, 2 cwn air masak ngan gula )

- daun pandan

- acuan

Cara Membuat :

1) Satukan tpg beras & tpg sagu.

2) Gaulkn bersama 2 cwn air. ketepikan.

3) Masak gula bersama 2 cwn air & daun pandan hingga mendidih.

4) Tuangkn air gula dlm adunan tpg & gaul rata. tapiskan.

5) Masukkn sedikit air mawar. gaul rata.

6) Asingkn kpd 2,3 mangkuk lalu warnakn dgn warna kegemaran.

7) Panaskn kukusan, bila dh mendidih letakkn acuan dlm kukusan & biarkn panas selama 5 - 10 minit.

8) Tuangkn adunan ke dlm acuan & kukus selama 20 minit.

9) Sajikn dgn kelapa parut.

~ APAM BALIK ~

Salam......kali nie Cik Iyta nk masukkn resepi apam balik....dh lama xwat apam balik...nie kes tringin sgt nk mkn.....tambahan pula kt cni susah nk jumpa...nape ek??.....Cik Iyta pon xtau...nsib baik ade resepi nie kan, klau x kempunan lah Cik Iyta nk mkn apam balik nie....walaupon gupe xcantik tp sedap juga.....klau nk resepi asal kt resepi asal.......jom kiter tgk ape resepinyer.......

~ APAM BALIK ~

4 - 5 org

Bhn2 :

- 2 cwn tpg gandum

- 1/2 cwn gula

- 1 sdu teh baking powder

- 1 sdu teh soda bikarbonat

- 1 bji telur

- 1 1/2 cwn air

- sedikit pewarna kuning

- sedikit marjerin untuk mengoles

Bhn tabur :

- kacang tanah yg digoreng & diblend

- jagung krim

Cara Membuat :

1) Mesin gula & telur hingga kembang

2) Masukkn soda, baking powder, air & pewarna kuning. mesin hingga sebati.

3) Masukkn tpg & mesin lagi hingga sebati.

4) Oleskan marjerin pda kuali & tuang 1 senduk adunan td kemudian nipiskan.

5) Biarkan seketika & sementara menunggu masak, taburkan bhn tabur di atasnyer.

6) Apabila ckup masak, angkat & lipat 2......

~ SAMBAL UDANG SAMBAL BELACAN ~

Salam ari minggu!!.....Selamat Hari Pekerja......arini 1st may juga ari pekerja....wahhhh bestnyer diorg kn dpt cuti berderet2 nie.....tp Cik Iyta...ermmmmm.....dok umah jerk xcuti keje pon!!!!......xper2 kiter tggalkn dlu ari pekerja nie.....tuk N3 kali nie Cik Iyta nk share resepi sambal udang sambal belacan.....resepi nie Cik Iyta dpt dr rancangan Dapur Nyonya TV3 setiap selasa kol 10.00 am....Cik Iyta mmg xketinggalan rancangan tu.....resepi nie Cik Iyta dh edit2 cket ikut ape yg ade.....jom kiter intai2 resepi yukk.....

~ SAMBAL UDANG SAMBAL BELACAN ~

Bhn2 :

- 1 mangkuk kecil sambal belacan

- 15 ekor udang ( dibersihkan )

- 1/2 labu bwg besar

- daun limau purut

- 1 sdu besar gula

- minyak masak

Cara Membuat :

1) Panaskn minyak & tumiskan sambal belacan hingga lada masak.

2) Masukkn gula. kacau hingga rata.

3) Masukkn udang & kacau sebati.

4) Masukkn daun limau purut. bila rase dh ok bleh tutup api.

* daun limau purut xder stok so Cik Iyta subs dgn daun kari sedap juga.....