~ UDANG GORENG TEPUNG BEREMPAH ~

~ NASI GORENG UDANG ~

Salam sume....arinie saya wat dinner yg simple coz siang dh penat jenjalan......siang td saya & Laling bwk ank dara tu p tgk movie.....Puss In Boots.....mmg best kartun nie....panggung pon penuh, ramai juga yg bwk ank2 ....yerlah pasnie xtau bila lg bleh saya bwk ank say tgk wayang....maybe 2,3 taun lg.....hehehe....ok kiter stop dlu .....jom kiter tgk resepi yukkk.....

~ NASI GORENG UDANG ~

2 - 3 org

BHN2 :

- 3 cwn nasi

- 3 ulas bwg merah ( tumbuk )

- 2 ulas bwg putih ( tumbuk )

- sedikit belacan ( tumbuk )

- 3 bji lada api ( tumbuk )

- 6 - 8 ekor udang ( dibersih & buang kulit )

- 1 inci lobak merah ( dipotong ikut suka )

- 2 btg sayur sawi

- 2 sdu besar sos tiram

- garam & sedikit minyak

- 1/2 kiub ikan bilis

CARA MEMBUAT :

- panaskn minyak, tumis kn bhn2 tumbuk hingga naik bau.

- masukkn udang, sos tiram, sayuran & garam.

- kemudian masukkn kiub ikan bilis kacau hingga udang masak.

- selepas tu bleh lah masukkn nasi. gaul hingga sume sebati. & sedia dihidangkan.....

~ AYAM SERAI PEDAS ~

Salam sume.....arinie saya nk share resepi nie....ayam serai pedas.....masakan nie very simple, sedap bleh ubah ikut taste masing2....kdg2 xtau nk wat lauk ape.....tp biasenyer yg simple tulah yg bleh wat kn kiter mkn bertambah2 kan......hehehe.....ok xyah citer byk jom kiter tgk resepi jom.....

~ AYAM SERAI PEDAS ~

2 org

BHN2 :

- 3 kpg dada ayam ( ambil isi )

- 1 btg serai ( dititik )

- 5 helai daun limau purut

- 2 bji lada merah ( tumbuk )

- 6 bji lada api ( tumbuk )

- 1 ulas bwg kecil ( tumbuk )

- 2 ulas bwg putih ( tumbuk )

- 1/2 labu bwg besar ( hiris )

- 1 sdu besar sos tiram

- gula, garam, ajinamoto

- sedikit minyak & air

CARA MEMBUAT :

- panaskan minyak, tumis serai, bhn2 tumbuk & daun limau purut. kacau hingga naik bau.

- masukkn isi ayam & sedikit air. jumlah air bergantung byk mana nk kuah die.

- kemudian masukkn sos tiram, garam, gula. kacau hingga ayam masak & empuk.....

~ DAGING MASAK MERAH ~

Salam sume.....arinie ujan pula kt tempat saya nie.....dr pg smpai tghari elok cuaca pnas....arapkan panas hingga ke petang ....rupanyer ujan ditgahari.....hehehe....ermmmm xkering lg baju baby saya bsuh nie....jd kedai bundle ler nmpak umh saya nie....hehehe....ok2....kiter citer bab len lak heh.....tuk lunch arinie saya wat daging masak merah.....sesekali tuko selera lak.....asik msak blackpepper jerk kan....sedap juga manis daging terasa sgt....papepon jom kiter tgk resepi jom......nk resepi asal kt cni yer...resepi asal.....

~ DAGING MASAK MERAH ~

2 - 3 org

BHN2 :

- 250 gram daging ( rebus & ambil air )

- 1 labu bwg besar ( dihiris )

- 2 ulas bwg putih ( tumbuk )

- 1 inci halia ( tumbuk )

- 2 sdu besar sos tiram

- 1 sdu besar licap manis

- 2 sdu besar sos tomato

- 1 sdu besar lada blend ( suka pdas bleh tambah lg )

- 1 bji lada benggala ( hiris )

- garam, minyak , gula

- 1 sdu kecil pewarna merah

CARA MEMBUAT :

- tumis bwg putih & halia. masukkn lada blend,

- kacau setelah naik minyak, masukkn sos tiram, kicap, sos tomato & pewarna merah. kacau sebati.

- kemudian masukkn daging, garam, gula & sedikit air rebusan daging tadi. gaul rata.

- kemudian masukkn bwg besar & lada benggala. bila rasa dh ok bleh tutup api..... 

~ DONUT PISANG ~

Salam sume.....lamanyer saya xshare ape2kan.....bila dh masuk trimester ke 3 nie, mcm2 yg terserlah....sakit pinggang....xleh dok lama....perut pon semakin membesar....perut besar selera pon besar gak....hehehe....tuk minum ptg arinie saya wat donut....donut bukan sebarang donut tau......nie donut pisang....hehehe....ank dara yg tomeyy tu suka mkn donut nie....skali mkn abis gak 2, 3 bji....suka tgk die mkn....sayangg ank ummi!!!!.....

   xyah bebel pjg2 jom kiter tgk resepi jom......

~ DONUT PISANG ~

20 - 25 bji.....bergantung pada saiz

BHN2 :

- 250 gram tpg gandum

- 1 bji pisang berangan ( dilecek ) @ 1 sdu kecil esen pisang

- 1/2 sdu kecil yis mauripan

- 1sdu besar gula

- 1 sdu besar susu pekat

- 2 sdu besar butter / marjerin

- 1 bji telur ( pukul sedikit )

- sedikit garam

- 100 ml air suam

- gula halus / coklat cair ( utk hiasan )

CARA2 MEMBUAT :

- masukkn yis, air suam, gula, marjerin & susu kedlm bekas besar.  kacau sedikit & biarkan 10 min @ hingga berbuih2.

- masukkn tpg, garam, pisang & telur. kacau hingga adunan sebati .

- kemudian gaul dgn tgn hingga adunan jd doh. tidak melekat di mangkuk @ tgn.

- kemudian biarkan 1 jam. biarkan doh kembang sedkikit.

- pastu blehlah dibentuk @ diterap dgn acuan. biarkan naik sekali ganda.

- kemudian goreng dgn api yg perlahan.

- selepas tu bolehlah disira dgn gula @ celup dlm coklat cair.

* saya gunakan acuan coz xpndai nk wat bulat2.....hehehe....

~ HARI JADIKU ~

Salam sume......arinie merupakan ari lahir ku yg ke.....hehehe....cam biase org yg pertama wish xlen xbukan Laling saya ler!!!.....saya nk ucapkan trima kasih pd saper2 yg wish besday saya....kt pesbuk ke msj ke....luv u all.....arinie juga merupakan ari wedding kwn BFF saya iaitu Fuziah Marani.....lama benonyer saya & kwn2 yg len nunggu die kawin nie....hehehe...die jugalah diantara BFF saya yg last skali kawin.....yerlah ajal, maut, jodoh kt tgn tuhan kan....kiter sbagai manusia hanya berusaha sahaja.....
     Saya doakan semoga perkahwinan BFF saya kekal hingga ujung nyawa & dikurnia ank2 yg soleh & solehah.....luv u Gee.....weee...weeee......

~ CUCUR UDANG ~

Salam sume.....arinie dh 8hb Nov.....esok saya ade check up kt KK.....hope esok sume oklah....yg slalu saya tgk berat, tekanan darah & hb....yg lepas hb saya trun 11.8....susah juga klau hb trun kan....ok kiter stop psal checkup nie, so ptg nie saya wat cucur udang.....ade lbih udang xnk bazir2 kan.....hehehe.....jom kiter tgk resepi yukk.....

~ CUCUR UDANG ~

4 - 5 org

BHN2 :

- 2 cwn tpg gandum

- 1 sdu kecil soda bikarbonat @ baking powder

- cket taugeh

- daun kucai

- udang

- garam

- air secukupnya

- cket serbuk kunyit @ pewarna kuning

CARA MEMBUAT :

- campurkan tpg , soda bikarbonat, garam, serbuk kunyit, daun kucai & taugeh.

- tambahkan air sedikit2 hingga adunan jd lembut. jgn cair sgt yerrr.....

- biarkan dlm 1/2 jam.

- panaskan minyak. rendam senduk ke dlm minyak apabila minyak panas.

- angkat senduk dr minyak dan sendukkan adunan tpg td , kemudian letak seekor udang atasnya.

- masukkn senduk dlm minyak pnas, biarkan hingga cucur tanggal sendri. balik2kan hingga cucur masak.

~ SEHARI SEMALAM @HOSPITAL AMPANG ~

Salam sume....sekejab saja dh masuk bln November kan.....kejab betul skrg masa berlalu tanpa kiter sedar dh nk tiba penghujung tahun 2011.....arinie saya nk share N3 pasal warded aritu.....27hb oct saya ade appoiment kt KK....mcm biase checkup tuk 30w....tiba mase urin test saya xdpt nk bg urin coz xder air kencing!!!.....puas sudah saya minum 1 liter air tetap susah nk kencing....dan berat saya pon turun 0.4kg dlm mase 2 mggu nie.....kemudian saya kene jumpa doc, saya pon explain nape berat saya berkurangan....sebenarnyer dlm mggu nie dh 2 kali saya cirit birit....dan 26hb &  27hb tu saya muntah2 sampai air masak pon xleh minum pasti akan muntah semula.....doc suruh saya wat urin test lagi klau kering doc suggest suh p hospital tuk masuk air.....lepas urin test tu doc bg surat tuk p hospital & saya memilih untuk p hospital ampang......

     doc suruh p dgn segera coz nnti tkut efek pada baby....kekurangan air bleh sebabkan baby sukar tuk gerak.....saya pon call Laling suh balik & jumpa kt umah....dlm kol 4pm saya p hospital Ampang....sampai sana tercari2 saya jabatan O & G PAC...p sana suh p sni ...p sni suh p sana....dh mcm bola lak saya rase.....akhirnyer jumpa juga PAC....lepas register sister suh naik labour room coz dh kol 4 doc dh naik atas....so saya sorg lah yg naik coz Laling xleh naik nnti saper pula yg nk jaga bibi....maklumlah kanak2 xleh masuk.....dgn debar2 saya masuk labour room, sampai sana nurse suh saya salin kain & bg urin....urin lagi!!!!...dh lah saya susah nk kencing....oowwhhhhh......

      kemudian dtg doc pelatih....adoiiiii saya jd pameran jab....huhuhu....ramai pula doc pelatih nie....lepas di interview, doc pakar pon dtg....doc suh saya admit wad tp saya xnk...so doc suh wat blood test....klau ok masuk air then bleh blk.....klau result xok nampaknyer kene gak lah warded.....lama juga tggu result blood test nie....dr kol 5pm sampai kol 7am bru dpt tahu & result nyer sume abnormal....so terpksa lah saya admit....dgn berat hati saya sms kt Laling yg saya kene masuk wad.....terbayang di kepala saya bagaimana ngan bibi nnti....kol 8pm, nurse bwk saya masuk wad 4D.....duduk pula bilik no 27....last skali .....dh lah dok bilik sorg2......adoiii.....aiiiii......kemudian Laling sms bgtau yg die nk blk ambik brg2 saya....nnti dtg blk....oklah lgpon bukan leh masuk pon temankan.....kol 10pm Laling call tanye nk bwk brg aper.....saya dpt ckp ngan bibi sekejab coz sebak rase hati nie bila 1st time berjauhan ngan die.....xdpt nk bendung airmata yg mengalir laju cam air terjun......hehehe.....kol 10.30pm nurse dtg nk masukkn air....alamak aiii....sakitnyer....kol 11.30pm Laling dtg sib baik dpt masuk just nk hantar brg saja....dptlah cium bibi wpon sekejab.....mlm nie saya tido jerklah...dh kebosanan xtau aper nk wat....

       kol 5.30am, MA dtg nk ambik darah tuk blood test.....mlm nie baru 1 botol air jerk masuk....kol 7am dh kene kejut lagi...nk kemas katil lak.....ermmm.....pukul 9am masuk lagi 1 botol air....dh 1 liter air dh.....kol 9.30am, doc wad dtg lawat....die tanye nape dtg hosp ampang....jauh ....doc suh ikut area bukan ikut suka....nyampahhh!!!......doc ckp nnti ambik darah lagi tgk result ...klau ok sok kuar wad......ermmmm.....pagi nie Laling kene keja pg....so Laling bwk bibi skali ke tempat kerja.....camner lah gaknyer.....kol 11.30am doc pakar dtg ngan doc pelatih skali....ramainyer...rimas aku....doc pakar pon bebel gak nape dtg cni....die suh p hosp serdang @ putrajaya @ sg buloh @ selayang.....siap pesan jgn dtg cni lagi....eeeeee......xsuka tau!!!!.......doc ckp masuk air lagi 1 botol then bleh discharge wad.....yahooo.....aku pon bg sms kt Laling.....kol 12.30pm Laling nk masuk coz dh waktu melawat tp guard bwh xkasi bwk budak......peliknyer....aku tanye nurse bleh masuk.....tp guard tetap xbg....aku nk turun bwh doc xkasi pula....xper lah aku pon dh nk kuar ptg nie.....so dlm kol 3pm aku suh Laling tggu kt bwh ....aku pon dh mntak surat pengakuan yg aku masuk wad tuk Laling.....nurse tanggalkan jarum air tu.....mak aiiiiii.......sakitnyer.....lagi sakit dr cucuk ambik darah.....so aku turun sendirian bwk beg...tgk Laling dh tggu ngan bibi.....amboiii bibi pkai gaun raya!!!.......lepas bayar bil RM27.....kitorg pon blk....arinie Laling xkerja , bos suh blk....blk umh siap sume dh kemas & baju pon dh basuh cume lom sidai.....aku masih xselera mkn....mlm mkn roti saja.....tp skrg alhamdulillah aku pon semakin selera....alhamdulillah juga baby tetap aktif cam biase.....syukur Ya Allah........