~ AYAM SERAI PEDAS ~

Salam sume.....arinie saya nk share resepi nie....ayam serai pedas.....masakan nie very simple, sedap bleh ubah ikut taste masing2....kdg2 xtau nk wat lauk ape.....tp biasenyer yg simple tulah yg bleh wat kn kiter mkn bertambah2 kan......hehehe.....ok xyah citer byk jom kiter tgk resepi jom.....

~ AYAM SERAI PEDAS ~

2 org

BHN2 :

- 3 kpg dada ayam ( ambil isi )

- 1 btg serai ( dititik )

- 5 helai daun limau purut

- 2 bji lada merah ( tumbuk )

- 6 bji lada api ( tumbuk )

- 1 ulas bwg kecil ( tumbuk )

- 2 ulas bwg putih ( tumbuk )

- 1/2 labu bwg besar ( hiris )

- 1 sdu besar sos tiram

- gula, garam, ajinamoto

- sedikit minyak & air

CARA MEMBUAT :

- panaskan minyak, tumis serai, bhn2 tumbuk & daun limau purut. kacau hingga naik bau.

- masukkn isi ayam & sedikit air. jumlah air bergantung byk mana nk kuah die.

- kemudian masukkn sos tiram, garam, gula. kacau hingga ayam masak & empuk.....