~ TELUR BUNGKUS ~

Salam sume...arinie saya nk share resepi telur bungkus.....telur bungkus antara lauk pebret saya & Laling....klau mkn luar mesti order lauk nie....senang jerk nk buat telur bungkus nie....isi intinyer terpulang pada kiter nk letak ayam, udang, daging....sayur pon suka kite jerk.....jom kiter tgk resepi yukk....

~ TELUR BUNGKUS ~

2 - 3 org

BHN2 :

- 2 bji telur

- cket tpg gandum

- isi ayam

- lobak merah ( dadu )

- kacang panjang ( didadu )

- tomato ( didadu )

- cket kiub ayam

- 2 ulas bwg putih ( diketuk )

- 1/2 labu bwg besar ( dihiris )

- sos tomato

- sos cili

- sos tiram

- kicap manis

- cket lada blend

- garam & gula

- minyak masak

CARA MEMBUAT :

- panaskan minyak & tumiskan bwg besar & bwg putih hingga naik bau.

- kemudian masukkn lada blend, sos tiram, sos tomato, sos cili & kicap manis. kacau hingga sume sebati.

- masukkn isi ayam & sayuran yg keras. lobak & kacang panjang. masukkn cket air.

- bila ayam dh empuk baru masukkn garam, gula, kiub ayam & tomato.

- bila sume dh masak & rasa dh ok bleh tutup api & ketepikan.

- pecahkan telur, masukkn secubit tpg gandum & kacau sedikit.

- panaskan minyak dlm kuali leper. kemudian bleh tuangkn telur . buat mcm telur dadar. jgn tebal & nipis sgt.

- kemudian letakkn inti atas telur & bungkus. kemudian letakkn pinggan atas telur td & terbalikkan kuali.

- siap dihidang...