~ KUAH KACANG ~

Salam sume....lambat saya masukkn N3 kali nie.....hehehe ikut mood...saya nk share lah resepi kuah kacang nie....rasenyer sume dh tau nk wat camnerkn?....tp xpelah saya share gak yer....resepi nie dr MIL saya....jom tgk resepi nyer yukk....

~ KUAH KACANG ~

seisi keluarga

BHN2 :

- 150 gram kacang tanah

- 3 ulas bwg kecil

- 2 ulas bwg putih

- 1 btg serai

- 1/2 inci halia

- cket belacan

- 1 sdu besar lada blend

- minyak tuk menumis

- garam & gula melaka

- cket air asam jawa

CARA MEMBUAT :

- kacang tanah digoreng dgn minyak yg sedikit. goreng hingga keperangan. 

- bila kacang dh siap digoreng & dh sejuk blehlah diblend dgn blender kering. jgn hancur sgt yer..

- blend bwg merah, bwg putih, belacan, lada blend, serai & halia. blend hancur.

- kemudian tumiskan bhn2 yg dikisar td. tumis hingga lada masak.

- masukkn sedkit air asam jawa & gula melaka. 

- kemudian masukkn kacang tanah hancur. kacau hingga pecah minyak. masukkn garam & rase. jika dh ok blehlah tutup api.