~ DINNER SIMPLE ~

Salam sume......tuk dinner mlm nie , Cik Iyta masak yg simple2 jerk iaitu bawal kicap & sawi ikan masin......biase wat kailan ikan masin kan....so try sawi pula ....mlm nie rase mlas pula nk msak so wat lah yg simple2 jerk kan.......janji adooo.....jom kiter tgk resepi yg simple mimple nie....yuk....

~ BAWAL KICAP SIMPLE ~

Bhn2 : 

- 1 ekor ikn bawal sederhana besar ( dibersihkn & digoreng )

- sejemput ikn bilis

- 1/2 labu bwg besar ( dihiris )

- cket kicap

- cket air

- 4 bji lada api ( dihiris )

- garam & aji

- cket minyak masak

Cara Membuat :

1) Panaskn minyak kemudian gorengkn ikan bilis. dh masak angkat.

2) Selepas tu gorengkan bwg besar & lada api. biar bwg besar layu kemudian masukkn air & kicap.

3) Masukkn garam & aji. bila dh didih tuangkan kuah kicap ke atas ikan yg telah digoreng.

~ SAWI IKAN MASIN ~

Bhn2 :

- 2 pokok sayur sawi ( dibesih & dipotong )

- 2 ulas bwg putih ( dicincang )

- sos tiram

- air

- 1 kpg ikan masin jeruk tenggiri.

- minyak masak

Cara Membuat :

1) Ikan tenggiri dipotong kecil & ditumbuk dgn menggunakan lesung batu. tumbuk xyah hancur yaa. ckup ikan tu leper saja.

2) Didihkan periuk yg berisi air. bila dh didih rebuskn sekejab sayur sawi. kemudian angkat & letakkn dlm pinggan.

3) Panaskan minyak kemudian  tumiskn bwg putih.masukkn ikan tenggiri jeruk. kacau sekejab.

4) Masukkn sos tiram & air rebusan sayur td. air jgn byk ikut suke uols yer...

5) Bila dh kuah dh didih , tutup api & tuangkn ke dlm pinggan sayur td.....siap dah....