~ SUP AYAM ~

Arinie tuk mkn tengahri, Cik Iyta wat sup ayam......sume suke ngan sup ayam kn.....resepi nie Cik Iyta dpt dr www.myresipi.com . sedap juga sup ayam nie cume cara2 nyer agak leceh cket....jom kiter intai resepinyer....

~ SUP AYAM ~

4 org

Bhn2 :

- 8 ketul ayam ( ikut suke )

- 1/2 labu bwg besar

- 2 ulas bwg putih

- 1/2 inci halia

- 1 btg kayu manis

- 3 kuntum bunga cengkih

- 2 kuntum bunga lawang 

- 1 mangkuk air panas bru masak

- 1/2 btg lobak

- 1 bji kentang

- lada sulah, 

-garam, ajinamoto, stok ayam 

- daun sup, daun bwg & bwg goreng

Cara Membuat :

1) Rendam rempah dlm air pnas. biarkan hingga air tersebut suam & toskan rempah. air simpan yer.

2) Bwg besar & bwg putih ditumbuk halus. halia diketuk cket. lobak potong bulat2 & kentang potong 6.

3) Panaskn minyak & tumis bwg yg ditumbuk td hingga naik bau.

kemudian masukkn rempah & halia. tumis sebentar.

4) Masukkn ayam & gaulkan supaya bercampur dgn rempah yg ditumis. biarkan 10 minit.

5) Masukkn air rendaman rempah & tambah 1 mangkuk air lg. jika suka kuah byk bleh tambah air lagi yer.

6) Biar sup mendidih. masukkn kentang & lobak. bila ayam dh empuk masukkn stok ayam, garam, aji & lada sulah.

7) Dh siap tutup api, masukkn daun sup, daun bwg & bwg goreng. tutup periuk rapat2 selama 20 minit.